第六百二十一章 (第2/2页)

“兰姨，海带、藕片、炸豆腐片土豆这些都能卤。”
　　
　　“啊，你说的是真的吗？那下次我们试一试。”
　　
　　“好。”
　　
　　宋书颜看着沸腾的卤水，总觉得里面还差点什么。
　　
　　她犹豫了一下，问沈煜：“煜哥，刚刚这卤药包里我没放干辣椒，你觉得我要再加点辣椒吗？”
　　
　　沈煜点头，“放一些吧，别放多了，瑞瑞他们吃不了太辣。”
　　
　　“行，那我放几个干辣椒就可以了。”
　　
　　宋书颜从橱柜提出一袋干辣椒，拿了几颗洗干净放进锅里继续煮卤水。
　　
　　半个小时后，20斤冰冻鸡脚全部处理干净，沈煜拿几斤出来准备等会生炒，剩下的全部炸来卤。
　　
　　他往盆里倒了一些料酒，又放了一些姜片开始腌制，然后起锅烧油准备炸鸡脚。
　　
　　郭兰看沈煜一下往锅里倒十来斤油，开始有些紧张，“小煜，这些鸡脚还要用油炸吗？”
　　
　　“兰姨，炸完的油还可以炒菜，您就放心吧！”
　　
　　“可是这也太多了，你就少放几斤吧，不然老太太又要说我了。”
　　
　　沈煜想了一下说道：“兰姨，我等会从自己房间拿十斤油过来，没有多少油不好开炸。”
　　
　　郭兰还想阻止，宋书颜点头，“兰姨，我们会拿桶油补上，这些油就留着以后拿来炸东西也可以。”
　　
　　沈煜和宋书颜都这么说了，她还能说什么，老太太要是问油哪去了，她照常说就是了，反正不是她用掉的。