第144章 我要打十个 (第1/2页)

刘祀在这里，却卖了个关子：「父皇，此物尚不一定能造出，但若造出之日，定然请您率先品监之。」
　　
　　他这关子，倒也非是故意要卖，只因其中关窍，即便如今说与这些人听，他们也未必能懂。
　　
　　不如等直接造出後，再揭晓给众人，还能省却诸般麻烦。
　　
　　见刘祀如此说，刘备便也不再强求了。
　　
　　但这钩子，却在这一刻，深深地在众人的心头种下来，勾起了他们的求知慾。
　　
　　大殿下到底要造何物呢？
　　
　　刘祀要造之物，其实有两样。
　　
　　一样是白糖，另一样便是精盐。
　　
　　如今的盐铁由朝廷掌控专营，源源不断为大汉朝廷提供收入，再加之蜀锦之利，以及如今他到来後汉纸的倾销，这些收益实打实地在提升着大汉国力。
　　
　　但要令南中豪强乖乖听话，便需要有几样他们离不开的东西作为铁锁，将他们牢牢地锁在大汉这艘舟船上，才能妥当些。
　　
　　在刘祀看来，白糖便是如今最佳的选择。
　　
　　白砂糖颗颗晶莹，味道纯正，又绝无这个时代蔗糖的苦涩味道。
　　
　　精盐，那就更不用说了，对吧？
　　
　　何况白糖不仅可以用来吃，还能够用作其他用处，能在很多方面都发挥作用————甚至是，北伐！
　　
　　具体的，刘祀还没时间深究。
　　
　　回到江北营的第一件事，刘祀便召来李休，喊他们几名亲兵在中军大帐之後，又额外搭建一处临时工坊。
　　
　　这帐篷搭建工坊，到底是要快一些。
　　
　　老黑在旁就很纳闷儿，忍不住百爪挠心，问刘祀道：「殿下，咱们单独又建个营帐，是做啥用的？」
　　
　　刘祀的考虑其实很简单。
　　
　　诸葛丞相统率的神机营，如今分布在成都城外的丘陵山间，去一趟并不方便。
　　
　　况且自己凭藉现代科学，在这三国时代造物，也无需随时随地跑去神机营，搞出那麽大的麻烦，只需有一间「实验室」就足够了。
　　
　　既然是「机密」，那自然知晓的人越少越好，从头到尾刘祀造物，都只有这些亲兵们，以及军器署的军匠们知晓。
　　
　　今後在营帐里做事，不也能关起门来，方便一些吗？
　　
　　众人很快在建好的「实验室」里面，支起一口釜，然後点火烧水，刘祀又拿笔写了个条子，派一人回到江北都督府，将家中的一些松散红糖，以及残存的一些「石蜜」拿来。
　　
　　这个年代，甘蔗在成都已有种植，正巧，江北营往北二十余里，便有一处甘蔗地。
　　
　　这玩意儿，在这个时代，名字叫做「柘」，但如今距离成熟还有一个多月。
　　
　　这也是刘祀派人去家中取糖的原因。
　　
　　制取白砂糖，必要的手法就是过滤、吸附，要用到的东西无非是过滤所用细纱、石灰以及活性炭粉。
　　
　　这都是他先前已然造出来的东西，如今只管取用，倒也无需额外去造物。
　　
　　待派去那名亲兵，取回一罐蔗糖，以及一罐「石蜜」後，刘祀将罐盖打开，蘸了些红糖在口中尝了一口。
　　
　　怎麽评价呢？
　　
　　甜还是很甜的，但有一股涩涩的苦味，而且这玩意儿黏糊糊的，口感并不好。
　　
　　刘祀又拿出一块「石蜜」来，也就是蔗糖块。
　　
　　尝了一口，一样觉得口感一般。
　　
　　他是个来自现代的灵魂，那也是吃过见过的主儿，後世啥徐福记、阿尔卑斯、大白兔、金丝猴、喔喔、旺旺————小时候吃的大牙虫蛀半颗，跑去找牙医补牙，疼的嗷嗷叫的主儿————
　　
　　吃过细糠的，如今再吃这些玩意儿，当然是一脸的嫌弃了。
　　
　　但老黑、李休、牛正这些家夥们就不一样，见殿下吃这上好的东西，竟然还一脸嫌弃，一个个那一双双的眼睛，都是直勾勾的盯着罐子在看————
　　
　　虽然，他们在努力克制着那一口哈喇子，但那一脸希冀的目光，却是半分也骗不了人的。
　　
　　刘祀见他们这些饿膈，一个个的全是如此模样，便端起那个呈着半罐糖块的罐子，问他们道：「怎麽？一个个都成饿膈了，想吃？」
　　
　　「不——才不想吃。」
　　
　　老黑说着话，又咽了一道口水。
　　
　　刘祀当即翻了个白眼：「都他娘的跟你们说了，你们这些混蛋，那都是老子帐下的亲兵，日常相处不用那般客套！」
　　
　　刘祀望着众人，一脸的恨铁不成钢：「虽然孤如今做了王爷，那又如何？你们都恢复些旧日里的虚头巴脑，不要太过严肃了。」
　　
　　自从晋位汉中王之後，刘祀能够明显地感觉到，这帮家夥们对自己多了几分敬意，少了些随意、生活气，变得更加不敢放肆起来。
　　
　　训完了话，他才把罐子递过去，叫这几个货把所有的亲兵兄弟们都喊过来，一人分上一块。
　　
　　若是糖块不够分，那就分割糖块，保证至少一人一块。
　　
　　反正单是剩下那些松散的红糖，也够他做试验用了。
　　
　　如今这世道，糖那是达官显贵们的日常消遣吃食，长这麽大，老黑、牛正、李休他们这批人，都没尝过。
　　
　　一人分了小块石蜜进嘴，这几个货吃到一半时，竟然又吐出来，拿一块布给包好了，小心翼翼地放进了兜儿里。
　　
　　「咦？怎麽，这还舍不得吃了？」
　　
　　刘祀一面揭釜看了一眼，见水还未开，一面疑惑地盯着眼前这些家夥们。
　　
　　李休眼中有几分打转，眼泪汪汪的：「殿下，俺小时候只吃过一回糖，那还是爹娘当时用了一小块麦地里的麦苗，制出来的麦芽糖。」
　　
　　「就因为那回吃糖，俺娘还骂了俺爹好几年，说那些做糖的麦苗能多打十几斤粮食呢，拿来做了一点糖，那是浪费，拿全家人的性命冒险！」
　　
　　这话虽是随口而言之，但听在刘祀的耳朵里，却并无几分欢快，他更无法做到将其当做笑话听。
　　
　　从这其中，他更加看到了底层之艰难。
　　
　　这些亲卫里面，李休吃过一回麦芽糖还算是好的了，有些人这辈子都没吃过糖。
　　
　　这是第一次，因而才舍不得全吞下去。
　　
　　刘祀这才明白，他把这些没当一回事，他很容易就得到的东西，可是别人穷其一生，可能都很难尝试哪怕一次————
　　
　　打岔之间，釜中水开了。
　　
　　刘祀将那罐子红糖全部下入进去，又用勺子将滚开的沸水倒入罐子里，刷洗掉罐壁上沾染的红糖。
　　
　　铜釜之中的白水，很快化作一堆暗褐色之物，透着一点点的红。
　　
　　刘祀便叫李休不停去搅拌，好让红糖彻底融化。
　　
　　之後，将一口刷洗乾净的瓦缸弄进来，在上面铺上三层细纱，准备第一次过滤。
　　
　　彻底融化开的汤汁，经过第一次过滤後，析出了一些细微的粉末。
　　
　　之後，又重复过滤两遍，析出的细微异物越来越少。
　　
　　再然後，便是往里加入石灰水，其实草木灰也是可以的。
　　
　　石灰水要少量、多次的加，比例在百分之5—10。
　　
　　刘祀第一次做，保守估计，取了百分之6的份额。
　　
　　一边加，一边叫人在边上搅拌融合。
　　
　　到这一步後，剩下的就是沉淀了。
　　
　　这一步的核心原理是，石灰水与糖水中酸性杂质反应生成不溶性沉淀物，且沉淀物密度远大於糖水。
　　
　　故而，密度大些的会自然沉降至下层，糖水因密度小、无杂质悬浮而浮於上层。
　　
　　大概一个半时辰後，沉淀後的糖水已经与杂质分离，并且因为杂质的取出，瓦缸中的糖水液体，呈现出一种浅黄绿色。
　　
　　接下来，便是将糖水重新倒入釜中，用小火慢熬，使水分蒸发，留下纯糖质。
　　
　　刘祀交待着这一步的注意事项：「火候要控制好，不能糊釜，煮糖时飘起来的泡沫，都给我好好舀乾净。」
　　
　　为了防止这些大大咧咧的货，一勺子连糖水带泡沫全部舀出去扔掉，刘祀把这活儿，交给了稍微细腻一些的李休去做。
　　
　　毕竟是能做木工，以前干过石匠的人，那是比老黑、牛正两个夯货强得多了。
　　
　　熬煮是个慢功夫，趁着这会儿，刘祀去巡视营盘，督促军卒们操练。
　　
　　也在此时，廖化与马忠先後而来。
　　
　　「臣廖化，拜见大王！」
　　
　　四十五岁的廖化，长须在胸间飘荡，面容粗粝，一双大手上尽是老茧。
　　
　　在刘祀将其搀扶起来的时候，甚至被那些老茧狠狠地「勾刺」了一把。
　　
　　廖化虽然无名，但忠肝义胆。
　　
　　不久後，三十二岁的马忠也到来，其年纪与张翼相仿，但身上却少了几分肃杀之气，不似行伍中人，气质更像个文吏。
　　
　　刘祀领他二人见了江北军卒，派了营帐安歇後，又回到「实验室」。
　　
　　此时经历近三个时辰，天色已到傍晚时分。
　　
　　李休在帐中绣花，蹲在釜边熬了这麽久，额头上全是汗渍，整个双手也磨的疲累万分。
　　
　　杂质已经除尽，到这一步，就是熬糖了。
　　
　　不久後，糖汁逐渐黏稠起来，刘祀将过筛多次的活性炭粉取来，加入汤汁中搅拌均匀。
　　
　　炭粉吸附的，主要是糖膏中的杂质，以及色素。
　　
　　到这一步，基本上就成了。
　　
　　充分吸附之後，再以细纱过滤炭粉。
　　
　　仅仅第一遍过滤下来，糖汁已经变成了浅黄色。
　　
　　第二遍之後，呈现出极浅的浅黄白色。
　　
　　刘祀发觉，是细纱不够细的缘故，在多层细纱过滤之外，又寻来了蚕丝布进一步过滤细炭粉颗粒。
　　
　　经过这番折腾，最後得出了浅白色已经看不出黄绿的成品。
　　
　　到这一步，白糖块已经成了。
　　
　　但还需要加入刚刚燃烧过的草木灰，将白糖膏用草木灰上下覆盖，在温度中慢慢冷却，完成自然结晶这关键的一步。
　　
　　

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