第177章 妙妙，帮我加水 (第1/2页)

阿蘅收起笔墨纸砚，在后院中打了一桶井水，将双手冲洗干净，也挤进了厨房，帮祁妙做饭去了。
　　
　　今晚吃的菜有糖醋里脊、豆角炒肉、醋溜豆芽、丝瓜滑肉汤，可谓是丰盛至极。
　　
　　天气转凉，也不怕没吃完的剩菜很快就馊掉，有时祁妙早上起不来，前一天晚上便会多做一些菜。
　　
　　最多早上再煮点热粥，往里加些红薯或是花生，配上前一晚的菜，一顿早饭就这么糊弄过去了。
　　
　　新厨房里有两个灶，同时开火，做饭的效率上涨了不少。
　　
　　在先做好的两道菜没凉之前，后来的两道很快也做好了。
　　
　　祁妙往锅里舀了两瓢干净的水先泡着，免得吃完饭后锅里残留的汤汁干了很难刷洗掉。
　　
　　做完这一切后，她和阿蘅一前一后各自端了两道菜往饭厅里走。
　　
　　阿武和妞妞早就乖乖的洗干净了手，迫不及待的坐在自己的专属凳子上，但谁也没有先动筷子。
　　
　　等到祁妙和阿蘅坐下，这才同时开动。
　　
　　糖醋里脊是漂亮的橙红色，里脊肉被炸至金黄，裹上糖醋料汁后，油亮又红润，瞧着十分诱人。
　　
　　深吸一口气，能闻到空气中浓烈的酸甜气息，勾的人不停分泌唾液。
　　
　　妞妞和阿武没有吃过糖醋里脊，一闻到香味，连路都走不动了，不停地盯着锅里，出锅后又一直盯到了桌上，不停的咽口水。
　　
　　直到大家同时动筷子，他们二人几乎不约而同的伸向了糖醋里脊的那一盘。
　　
　　大口咬下去，心里只有一个想法，那就是——
　　
　　好好吃！
　　
　　醋溜豆芽用的是绿豆芽，炒出来比黄豆芽更加清甜香脆，特意去了头和根，一口咬下去脆嫩多汁，让人停也停不下来。
　　
　　豆角炒肉就是家常菜的味道，吃下去暖呼呼的不止是胃，还有心。
　　
　　特意煸炒过的肉不仅入味，还带着一股焦香，豆角本身有股清爽的甜味，吸收了肉和酱汁的精华后，变得咸甜可口。
　　
　　祁妙往米饭上浇了两勺丝瓜滑肉汤的汤汁，肉片是特意裹上了一层厚厚的红薯粉，下锅后连汤汁都变得黏稠起来。
　　
　　入口是丝瓜特有的甜味，混合后每一颗米粒都沾上了鲜亮的油气，变得柔软又饱含汤汁。
　　
　　祁妙猛吃了一大口米饭，又往碗里夹了一块滑肉。
　　
　　这滑肉晶莹剔透，对着光看，有一种半透明感。
　　
　　肉片是特别处理过的，并不是简单地裹上了一层薄薄的红薯粉，而是用开水调至黏稠，能够均匀的挂在肉上。
　　
　　下锅时也不能一起倒进去，而是要小火一块一块的往锅里扔，否则就会肉片就会黏在一起。
　　
　　这做滑肉的法子，祁妙上辈子是在西南地区学的，肉片会变得十分爽滑，入口即化，丝毫不会觉得肥腻。
　　
　　唯一的缺点就是，肉片会变得非常滑。
　　
　　“哎哟！”妞妞叫了一声，眼睁睁的看着那块肉第三次滑入汤中。
　　
　　她皱起眉头，目光炯炯有神，然后笨拙的再次使用筷子。
　　
　　下一秒，滑肉还是从她的筷子上滑了下去。
　　
　　眼睛看得到，嘴却吃不到，她瞬间有些生气。
　　
　　直到祁妙看不下去，终于伸出了筷子，帮她夹了起来，牢牢的放到了碗里。
　　
　　

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