第二百四十一章 白常的造纸术 (第1/2页)

王同林手下人多得是，于是不到半个小时，这些东西就全部都准备好了。
　　
　　那边赌局的下注还在继续着，当有些一直还在观望的人，看到白常居然准备了这些奇葩东西的时候，立刻加入了押注刘师傅的队伍。
　　
　　他们觉得，这个白常精神一定有问题。
　　
　　但也有些人，好奇的开始围观，看白常到底要做什么。
　　
　　这时，比赛的时间已经到了，于是，刘师傅开始做菜了。
　　
　　他是纸包炸鸡的正宗传承人，天上地下，四海八荒，的确只有他一个人，才能做出正宗的纸包炸鸡。
　　
　　因为，做纸包炸鸡的笋纸，只有他才有。
　　
　　不过，因为这种纸非常稀少，他家中也只有很少的存量，而且由于现在能生产这种纸的作坊，已经基本消失，所以，他手里的笋纸，还是几年前的。
　　
　　首先，他先将鸡洗净去骨，切块，放调料腌制，又切了香菇和葱为配料，鸡块腌制好之后，他便从随身的包里，小心的取出了几张笋纸。
　　
　　这笋纸，就是制作纸包炸鸡的关键了。
　　
　　除了那些看热闹的人之外，很多名厨和美食家，都围了过来，眼睛都不眨一下，生怕错过了这道名菜的制作过程。
　　
　　不过，对比这些专业人士，其实看热闹的人更多。
　　
　　所以，大多数人还是围在白常那边，看他到底要干什么。
　　
　　甚至，白常那里的人气，远远超过了刘师傅，上百人围的是里三层外三层。
　　
　　反观刘师傅那里，也就那么十几二十个人，稀稀拉拉。
　　
　　再看白常，他不慌不忙的，先是用榨汁机，一点一点的把那些竹笋榨成浆。
　　
　　这个过程，当然没有刘师傅做炸鸡好看，但却有趣得多。
　　
　　还有不少人在一旁窃窃私语，不住的议论。
　　
　　“我说，他这是在干什么，人家是比赛做炸鸡，他这是表演做榨汁吗？”
　　
　　“还真没听说过，竹笋汁能喝吗？”
　　
　　“能喝也没用啊，今天是做炸鸡比赛，他这是搞什么鬼？”
　　
　　“可能是知道赢不了，破罐子破摔吧？”
　　
　　“那他弄那么大的洗脸盆干什么，打算一会输了跳进去自杀吗？”
　　
　　“吹风机呢，谁能解释一下？”
　　
　　“笨蛋，他跳进去衣服湿了，吹干呗……”
　　
　　这些人胡说八道着，白常听着一阵偷笑，心说这些人想象力真丰富，但是怎么没人吐槽那个筛网呢？
　　
　　事实上，他是在造纸。
　　
　　没错，既然笋纸已经弄不到了，那就干脆自己造。
　　
　　正所谓，自己动手，丰衣足食。
　　
　　这年头，不会造纸的厨师，不是好道士！
　　
　　十只竹笋，一会的功夫就全部变成了浆状。
　　
　　然后，他把竹笋浆放进了洗脸盆里面，并且往里面倒了半盆水。
　　
　　再把竹笋浆和水搅拌均匀，接着，用那个筛网，开始筛除杂质。
　　
　　与此同时，另一边的刘师傅已经在开始炸鸡了。
　　
　　他用那些笋纸，把鸡块包了起来，然后放入了油锅里面，不住的翻动起来。
　　
　　其实，这道菜的关键，一是腌制，二是火候，这是很多人都知道的。
　　
　　但最重要的，还是纸包炸鸡里面的“纸”。
　　
　　一句话，如果没有合适的纸，再好的手艺也做不好这道菜。
　　
　　刘师傅之所以被称作天下唯一的传承人，就是因为，只有他才有笋纸。
　　
　　

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