第79章 小龙盯上了那台机器 (第1/2页)
小芳把柜台账接过去之后,前场少了不少乱。可后灶的乱,反倒一眼比一眼更扎人。
李小龙这阵子最深的感觉,不是累,而是明明一直在干,手脚却总像被什么拴住。锅在前,案板在后,柴火在侧,忙起来时他总得多转半个身、多跨两步、多弯一次腰。这些零碎动作平时看不出,一到人多的时候就全成了卡脖子的地方。也正因为这样,他才会被后街那台脚踏机狠狠干勾住。那东西还没买到手,甚至根本买不起,可它先把“人不能老靠一双胳膊硬扛”这句话,狠狠干种进了他脑子里。
这句话一旦种下去,小龙看后灶的眼神就彻底变了。以前他只盯着锅里熟没熟,现在还会盯脚下多走的那半步、手上多绕的那一下。谁能先看见这些白费的力气,谁以后才有资格去摸更大的家伙。
也正是从这时候起,他心里已经不再只守着一口锅,而是在偷偷想着后灶以后该怎么真正变样。
这个念头一冒头,就再压不回去了。
李小龙原先只觉得累。锅大,火急,东西一上量,胳膊像不是自己的。后来他发现,光累还不是最烦的,最烦的是明明自己一刻没停,出货还是断。前头小军喊得起劲,柜台钱也收得顺,偏偏一到最热的时候,灶边就像被人掐住脖子,怎么催都快不起来。
这天一早,他去后街收旧铁件。
李享知原本叫他去看看有没有便宜木板,顺带把一只坏掉的铁勺焊一焊。小龙走到后街那排修补摊子前,远远就看见一家做糖块的小作坊门口摆着台旧脚踏机,黑漆掉得斑驳,轮子一转一停,带着皮带哗啦啦响。
他脚步一下慢了。
做糖的工人脚下一踩,机器带着上头的转盘走,边上两个人只管接,速度比纯手工快出一截。虽说东西不同,可那种“人不是全靠手硬扛”的感觉,一下扎进他脑子里。
修铁件的老头在旁边敲敲打打,见他站着不动,抬头问:“看啥呢?”
“那玩意儿,能买不?”
老头乐了:“那是人家吃饭的家伙,你上来就想买?”
李小龙没接话,只盯着那皮带和轮子看,连老头把焊好的铁勺递过来都慢了一拍。
回到铺子,他把铁勺往灶边一放,整个人还在走神。李享知正在后院拆一只破铁桶,看见他那眼神,没急着问。等到中午一拨客刚散,锅里火压下来,他才随口来一句:“后街看见啥了?”
李小龙一愣:“你咋知道?”
“你脸上写着呢。”
小龙抿了抿嘴,蹲到灶边,用火钳扒了扒炭:“我看见一台脚踏机。”
“嗯。”
“人脚下一踩,轮子一转,上头就带着走。做糖那帮人没咱这么累。”
李享知哦了一声,没评价,只把手里的铁桶放下:“然后呢?”
“然后我就想,咱这后灶是不是也有不少力气花错地方了。”
这句一出来,李享知抬眼看了他一下。
不是谁家孩子都能从“太累”里想到“是不是法子不对”。大多数人只会闷头扛,再能扛一点,再狠一点。可真正能把盘子做大的,早晚得从“硬扛”里看出“省力”两个字。
“你说说,哪儿花错了。”
小龙先有点犹豫,随后像是越说越顺:“翻锅费劲是一处,可更费的是火不稳。火猛了容易糊,火小了出不来。咱每回都得盯着火,手和眼都拴死在这儿。还有装货、晾货、翻面,好些地方都是绕来绕去,多走好多步。”
他说的时候,手还在空中比划,像恨不得把后灶拆开重摆一遍。
李享知没打断,等他说完才点头:“继续看。”
“看啥?”
“看别人家咋干,看咱自己哪儿费劲。买不起现成的,就先把眼睛长出来。”
这话一落,小龙像是被人狠狠干推了一把,心里那股一直憋着的劲忽然有了去处。
下午送走一拨客,他趁空把灶边位置全量了一遍。锅离案板几步,案板离柜台几步,柴火堆在哪儿最顺手,成品放哪儿最不挡道,连一块旧木板能不能改成临时托盘,他都在脑子里过。
小军看他一会儿蹲一会儿站,忍不住问:“你又犯啥毛病?”
“你才犯毛病。”
“那你围着灶打转干啥?”
“看怎么少走两步。”
“少走两步能多卖多少?”
李小龙抬头看了弟弟一眼:“你在前头少喊两句试试?”
小军一下被噎住,挠挠头:“那不一样。”
“一样。”
李享知在旁边听着,嘴角动了动,没插手。
晚上收门后,小龙还蹲在灶前不肯走。他把那块烧黑的铁片拿出来,左看右看,又找来一段废铁条,狠狠干往一块比。
“你不睡了?”小芳抱着账本从柜台后出来。
“再看看。”
“看这破铁片能看出金子?”
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