第95章 上游开始拿乔 (第1/2页)
锅里刚露出撑不住的苗头,供货那头就先狠狠干上了一刀。
往常李享知去拿面、油和几样常用料,虽说也得陪笑、递烟、看人脸色,可总归算顺。门店做大后,他拿货次数多了,量也稳了,本以为这份稳定至少能换来几分痛快。谁知道人家先看见的,不是你这份稳,而是你现在离不开他。
这天一早,李享知照常去东街那家面铺。铺子里还跟往常一样,门口麻袋垒着,屋里一股面粉和潮木板混出来的味。可他刚报了要的数,柜台后头的老板娘就把算盘珠子啪嗒一拨,眼皮没抬:“这两天面紧,价得往上提一提。”
“昨儿还不是这个价。”李享知手按在柜台边,语气平平。
“昨儿是昨儿。”老板娘把围裙一抻,“你要的量也不是小户那点,我也得先给上家垫话。再说了,最近县里几家摊子都拿货,价活了,我又不是做善事。”
她话说得像天经地义,可李享知一眼就看明白了。不是面真紧,是见你生意起来了,想从你这锅里再狠狠干舀一勺。要在从前,他也许还会想着算了,别为这点价扯破脸,生意要紧。可现在不同。他脑子里先过的是小芳这几天算出来的毛利,再过的是后灶已经紧到发喘的那口锅。上头一抬价,下面这点本来就薄的余地,就又被狠狠干咬掉一块。
“提多少?”他没立刻翻脸,只把话问死。
老板娘伸出两根手指,比了个数。
李享知心里冷笑。这一下提的不是小钱,是冲着他现在量稳定、离不开来的。
“今儿我先拿原先那份。”他把钱往柜上摁住,“这个价我不认。”
老板娘总算抬眼看他,语气也硬了:“不认你上别家问去。东街西街谁家现在不要紧着供熟客?我肯给你留,已经算讲情分。”
“情分是人走出来的,不是拿来压价的。”李享知把钱收回一半,声音不高,却一下把柜台边那股虚热压住了,“你要谈货,就谈货。你要拿熟脸当由头狠狠干抬手,我也不是没腿。”
屋里有两个人本在装袋,听见这句,都不自觉停了下手。老板娘脸色一沉,显然没想到他会把话挑这么明。她原以为李家现在门店、早市、工地全在转,不敢轻易断料,自己只要多压一压,人最后还是得认。谁知李享知没当场发火,却也没给她留下那层“好说话”的余地。
最后这趟货,他还是拿到了,只是数被卡了一点。对方嘴上说的是今儿紧,先给这么多,回头再补。可李享知心里有数,这哪是今儿紧,是在试他底线。
回店路上,他脚步没停,脑子却转得快。真正要命的不是多掏那点价,而是命门被人看见了。你前头卖得越热,后头就越离不开这几袋面、这几桶油。别人一旦看准了你今天断不起货,就会一次次拿着“大家都这样”“最近都紧”“熟人也得讲行情”这几句话狠狠干卡你。
小芳一看见他拎回来的货,先察觉不对:“少了?”
“少一袋。”
“价呢?”
“想涨。”
这两句话一落,小芳脸色就沉了。她把账本翻开,手指头在前几天的进货数上来回一过,很快就看清了这一下的分量:“真按他提的那个价走,早市和小卖部这两头最先被咬掉利。”
小军在旁边只听出个大概,火气先上来了:“咱生意好点,他凭啥这么来?”
“凭咱现在离不了货。”小龙把刚洗好的锅狠狠干放到灶边,声音发闷,“外头客等着,后头火烧着,他就知道你这时候最怕断。”
一家人围着那袋少掉的面,第一次把问题看得这么直。以前大家总觉得,卖得顺就算本事。如今才明白,前头卖得再响,后头原料要是总攥在人家手里,你照样能被人狠狠干捏住脖子。
这天傍晚,李享知特意又去了另一家小铺子探价。结果更明白。有人嘴上客气,话里却绕来绕去,要么说货没到,要么说得先照顾老主顾。还有一家倒是肯卖,价却也跟着浮起来。不是一处想拿乔,是一见你这边量大、转得快,大家都开始明里暗里掂量你能让出多少肉。
回到院里时,风已经冷得发硬。小军还想骂两句,话到嘴边却被小芳拦了:“骂没用。我先把这几天的毛利和进货波动全算细,看看哪几样一涨价就最受伤。”
李享知没急着坐下,先把拿回来的那点料平码在案板边,又去提了提油桶,再捏了下面袋口。油桶轻了一截,面袋里也只剩眼前这点余量。真要让对方按今天这副架势再狠狠干两回,别说早市那边,门店平日周转都得先紧起来。
“把旧账也翻出来。”他冲小芳开口。
小芳立刻把前阵子的账本抱出来,一页页往前翻。哪家面铺原先给过什么价,哪一回雨天路烂少送了半袋,哪家嘴上客气、实则最爱拖时辰,旧账一摊开,桌上像把这几个月的货路都照亮了。
“你早想到他们会这么来?”小军忍不住问。
“不是早想到这一家,是早知道早晚有人会来这一手。”李享知指了指账页,“你量小的时候,人家懒得拿你下刀。你量一稳,前头客又热,他就知道你轻易不敢断。这时候他抬的不是一袋面的钱,是试你肯不肯认这个拿捏。”
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